关于下达食用油强制性标准制定计划通知

为了加强食用油的质量安全监管，提高食用油的生产、加工、流通和消费等环节的质量控制水平，保障人民群众的健康和权益，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，现决定制定《食用油强制性标准制定计划》。

目标和原则

本次制定《食用油强制性标准制定计划》的目标是为食用油行业提供一个统一、科学、合理的标准体系，促进食用油行业的健康发展，原则包括科学性、合理性、可操作性和可监督性。

制定计划

1、食用油分类与命名：根据食用油的来源、加工工艺和用途等因素，对食用油进行分类与命名，以便于识别和管理。

2、食用油质量标准：制定食用油的各项质量指标，包括色泽、气味、滋味、透明度、酸价、过氧化值等，确保食用油的品质和安全。

3、食用油加工过程控制：规定食用油的加工过程，包括原料选择、加工设备、加工工艺等，确保食用油的加工过程符合卫生和安全要求。

4、食用油包装与运输：制定食用油的包装和运输要求，包括包装材料、包装方式、运输车辆等，确保食用油的包装和运输过程符合卫生和安全要求。

5、食用油标签与标识：规定食用油的标签和标识要求，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等，确保消费者能够清晰地了解产品信息。

实施与监督

1、食用油强制性标准的实施：各相关单位应当严格执行《食用油强制性标准制定计划》中的各项要求，确保生产、加工、流通和消费等环节符合标准规定。

2、食用油强制性标准的监督：建立健全的食用油强制性标准监督机制，对食用油行业进行定期检查和抽查，确保标准得到贯彻执行，对于违反标准规定的行为，将依法进行处罚。

保障措施

1、加强组织领导：各级人民政府应当加强对食用油强制性标准制定和实施工作的领导，确保标准制定计划的顺利进行。

2、强化宣传培训：通过各种媒体和渠道加强对《食用油强制性标准制定计划》的宣传和培训，提高公众对食用油安全的认识和意识。

3、加强合作与交流：加强与国际先进标准的接轨，开展国际合作与交流活动，引进先进的管理经验和技术手段，提升我国食用油行业的整体竞争力。

时间安排

1、制定阶段（XXXX年XX月-XXXX年XX月）：完成《食用油强制性标准制定计划》的起草和修订工作。

2、征求意见阶段（XXXX年XX月-XXXX年XX月）：广泛征求社会各界和相关单位的意见和建议。

3、审批阶段（XXXX年XX月-XXXX年XX月）：将《食用油强制性标准制定计划》提交相关部门进行审批。

4、发布与实施阶段（XXXX年XX月）：正式发布《食用油强制性标准制定计划》，并督促相关单位认真执行。

联系方式

如有任何疑问或建议，请随时联系我们（联系方式详见附件），我们将竭诚为您解答和提供帮助。

特此通知！

附件：《食用油强制性标准制定计划》征求意见稿及修改建议汇总表