福鼎过年美食推荐
福鼎是福建省宁德市下辖的一个县级市，以其独特的地理环境和丰富的海产品而闻名。在过年期间，福鼎的美食文化也是别具特色，以下是一些福鼎过年美食的推荐：
1. 福鼎鱼丸
福鼎鱼丸是当地的特色小吃，选用新鲜的鱼肉为主要原料，口感鲜嫩，香气扑鼻。在过年期间，家家户户都会制作鱼丸，作为团圆饭的一道美味。
2. 福鼎白切鸡
福鼎白切鸡选用当地土鸡，经过特殊的烹饪技巧，保持了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩多汁。白切鸡是福建传统的年夜饭菜肴之一，寓意着团圆和美好。
3. 福鼎海鲜大餐
福鼎地处东海之滨，拥有丰富的海产品资源，过年期间，家庭聚餐少不了海鲜大餐。新鲜的海虾、螃蟹、贝类等海鲜搭配当地特色调味，味道鲜美，营养丰富。
4. 福鼎客家菜
福鼎地处闽东南，也有着浓厚的客家文化。过年时，家庭会做一些传统的客家菜肴，如客家红烧肉、客家酿豆腐等，这些菜肴口味浓重，营养丰富。
5. 福鼎竹筒饭
福鼎竹筒饭是福建传统的特色美食，选用当地优质的米饭和配料，放入竹筒中蒸制而成。竹筒饭具有独特的香味和口感，是过年时的一道必备美食。
以上是福鼎过年美食的一些推荐，希望能为您的过年聚餐增添一些美味和乐趣！
