临猗特产美食

临猗县位于山西省中南部，地处黄河之滨，素有“江南水乡、山西桃花源”之称，这里的美食文化也颇具特色。在临猗县，你可以品尝到许多传统的山西美食，也能品味到当地独特的地方小吃。以下是临猗县的一些美食推荐：

1.

猫耳朵

猫耳朵是临猗县的特色小吃，制作原料为面粉和猪肉。将面粉揉成面团，擀成薄片，再加入猪肉馅料，包裹成半月形，然后煮熟，配以特制的酱汁，味道香鲜可口，是当地人爱吃的美食之一。

2.

饸饹面

饸饹面是山西传统面食之一，也是临猗县的特色美食。饸饹面的制作方法是将面粉擀成宽而薄的面片，然后切成细条，煮熟后捞起，配以各种酱料和蔬菜，口感爽滑，味道鲜美，是临猗县人民日常生活中的主食之一。

3.

黄米饭

在临猗县，黄米饭是一道常见的家常菜。将黄米和大米混合煮熟，米饭色泽金黄，香气扑鼻，口感香糯，是山西人民餐桌上的重要食物之一。

4.

黄河鱼

临猗县位于黄河之滨，黄河鱼资源丰富。当地人常将新鲜的黄河鱼烹制成各种美味佳肴，如清蒸黄河鱼、红烧黄河鱼等，鲜美可口，是临猗县不可错过的美食之一。

5.

糖火烧

糖火烧是临猗县的传统糕点之一，以糯米和糖为主要原料制作而成。糯米蒸熟后与糖混合搅拌，再加入适量的水，搅拌成团，最后制成各种形状，如花、鸟、鱼等，味道甜而不腻，口感软糯，是临猗县的特色小吃之一。

6.

黄米饼

黄米饼是临猗县的传统美食之一，以黄米为主要原料制作而成。将黄米磨成粉，加入适量的水和盐，揉成面团，擀成薄饼，然后在平底锅上烘烤至金黄色，酥脆可口，是临猗县人民喜爱的美食之一。

在临猗县，除了以上几种美食外，还有许多其他美味的当地特色小吃和家常菜品等待着你的探索。欢迎来到临猗县，开启一场别具特色的美食之旅！