苏州七里山塘小吃

探寻苏州七里山塘的美食精髓

苏州七里山塘地处江南水乡，素有"东方威尼斯"之称，其悠久的历史和独特的地理环境孕育了丰富多样的美食文化。在这片古城风光中，美食更是一道亮丽的风景线。让我们一起来探寻苏州七里山塘的美食精髓吧！

1. 苏式小吃

苏州的小吃以精细、清淡、鲜美著称，常见的有：

糖醋小排：

炸至金黄酥脆的小排，淋上糖醋汁，酸甜可口。

姑苏糕点：

如松糕、桂花糕、蟹黄糕等，口感软糯，香甜可口。

炸灌汤包：

外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，一口咬下汤汁四溢。

2. 苏式面点

苏州人喜欢用面食来解馋，常见的有：

招牌面：

细嫩的面条，搭配鲜美的汤头，清爽可口。

馄饨汤：

鲜嫩的馄饨配以鲜美的汤汁，入口滑嫩，回味无穷。

桂花酥皮月饼：

薄脆的酥皮包裹着香甜的桂花馅，是节庆时节的美味佳品。

3. 苏式海鲜

苏州临近太湖，拥有丰富的水产资源，因此海鲜也是当地的美食特色之一：

太湖大闸蟹：

鲜美肥美，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是夏秋季节的美味享受。

清蒸鲈鱼：

新鲜的鲈鱼经过清蒸，肉质鲜嫩，味道鲜美。

虾饺：

用新鲜虾仁包裹在薄面皮中蒸制而成，鲜美可口。

4. 苏式茶点

苏州人对茶点情有独钟，品茶、品点心是一种悠闲的生活方式：

糖油果子：

香甜软糯，油润适口，是下午茶的佳品。

杨枝甘露：

以芒果、西米、椰汁等为主要原料，口感清爽，甜而不腻。

桂花糕：

香甜软糯，桂花香气浓郁，是苏州人喜爱的传统茶点之一。

5. 苏式家常菜

除了小吃和茶点外，苏州的家常菜也别具特色：

东坡肉：

肥而不腻，瘦而不柴，口感香软，是宴客的佳肴。

红烧狮子头：

肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是家庭聚餐的常见菜品。

鱼香肉丝：

色香味俱佳，口感鲜美，是苏州人餐桌上的必点菜之一。

苏州七里山塘美食丰富多样，无论是小吃、面点、海鲜还是茶点，都能让人流连忘返。来到这里，不仅能够领略到江南水乡的风光，还能品尝到地道的苏州美食，绝对是一次难忘的美食之旅！