腰果虾仁的做法家常菜视频教程

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腰果虾仁是一道清淡可口的菜品，口感香脆，是很受欢迎的家常菜之一。下面为您介绍一种简单易学的腰果虾仁的做法。

食材：

  • 新鲜大虾仁：250克

  • 腰果：50克

  • 青椒：1个

  • 红椒：1个

  • 蒜末：适量

  • 生姜末：适量

  • 料酒：适量

  • 盐：适量

  • 生抽：适量

  • 淀粉：适量

  • 食用油：适量

步骤：

步骤一：处理食材

  • 大虾去头去壳，沥干水分，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

  • 青椒、红椒洗净去籽，切成小丁。

  • 腰果略炒后切碎备用。

    • 步骤二：炒制腰果虾仁

  • 热锅凉油，放入大虾仁煎至两面微黄捞起备用。

  • 锅中留底油，下蒜末、姜末炒香，放入青椒、红椒丁翻炒。

  • 加入炒香的虾仁，煸炒片刻。

  • 加入腰果碎、生抽翻炒均匀即可出锅。

    • 炒制完成后，香脆可口的腰果虾仁就做好了。将它盛入盘中，色香味俱全，让人食欲大增。

    希望您尝试并成功制作出美味的腰果虾仁！

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