菜谱家常菜做法大全广东

广东菜家常菜做法图

广东菜以其清淡、鲜美、色香味俱佳而闻名,下面为你介绍几道广东菜的家常做法及图片。

材料:猪肋排、料酒、醋、白糖、盐、酱油、水淀粉。

步骤:

  • 猪肋排洗净斩小段,用开水焯烫后捞出备用。
  • 锅中放油,排骨炒至金黄色,加入适量的料酒,醋,白糖,盐,酱油,水,用小火炖至肉烂。
  • 最后勾芡,出锅即可。
  • 糖醋排骨

    材料:新鲜鲈鱼,葱姜蒜,料酒,生抽,盐,清鱼汤。

    步骤:

  • 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身上斜划3刀,再抹上料酒、生抽、盐腌制10分钟。
  • 葱姜蒜切丝,铺在腌制好的鲈鱼上。
  • 锅中倒入清鱼汤,放入蒸架,水开后蒸10分钟即可。
  • 清蒸鲈鱼

    材料:海蜇丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末,生抽,香醋,糖,盐,香油。

    步骤:

  • 将海蜇丝焯水后捞出,挤干水分备用。
  • 将海蜇丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中,加入蒜末、生抽、香醋、糖、盐、香油拌匀即可。
  • 凉拌海蜇

    希望你尝试做一下,享受美食的乐趣!