鸡腿菇的吃法和做法

鸡腿菇的美味多样：八种做法大全

鸡腿菇，一种富含蛋白质和多种维生素的食材，口感鲜美，适合用来制作各种美食。下面将介绍八种不同的鸡腿菇做法，让您在厨房中尽情发挥创意，享受美食的乐趣。

1. 鸡腿菇炒蘑菇

食材：

鸡腿菇

蘑菇

蒜蓉

生抽

盐

鸡精

食用油

做法：

1. 将鸡腿菇和蘑菇洗净，切成薄片备用。

2. 锅中烧热适量的食用油，放入蒜蓉爆香。

3. 加入鸡腿菇和蘑菇翻炒片刻，加入少许生抽、盐和鸡精调味。

4. 炒至鸡腿菇熟透即可出锅，装盘即食。

2. 鸡腿菇炖鸡汤

食材：

鸡腿菇

鸡肉

姜片

枸杞

盐

鸡精

做法：

1. 将鸡腿菇洗净切片，鸡肉洗净切块备用。

2. 锅中加入适量清水，放入鸡腿菇、鸡肉、姜片和枸杞。

3. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟至汤汁浓郁，期间可根据口味加盐和鸡精调味。

4. 炖好的鸡腿菇鸡汤即可享用，营养丰富。

3. 鸡腿菇烤芝士

食材：

鸡腿菇

芝士

黄油

盐

胡椒粉

做法：

1. 将鸡腿菇洗净，去蒂，切成薄片。

2. 将鸡腿菇片涂抹黄油，撒上盐和胡椒粉。

3. 在烤盘上铺上烤纸，将处理好的鸡腿菇片铺在上面。

4. 撒上芝士碎，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤1015分钟至芝士金黄酥脆即可。

4. 鸡腿菇炒土豆丝

食材：

鸡腿菇

土豆

蒜末

生姜

花椒

盐

生抽

食用油

做法：

1. 将土豆去皮切成细丝，鸡腿菇切片，姜切末备用。

2. 锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜末爆香。

3. 加入鸡腿菇和土豆丝翻炒，加入少许生抽和盐调味。

4. 炒至土豆丝熟透，撒上少许花椒翻炒均匀即可出锅。

5. 鸡腿菇煎鸡蛋

食材：

鸡腿菇

鸡蛋

盐

胡椒粉

食用油

做法：

1. 将鸡腿菇洗净切片备用。

2. 锅中烧热适量的食用油，放入鸡腿菇片煎至两面金黄。

3. 打入鸡蛋，加盐和胡椒粉调味，煎至蛋黄凝固即可。

6. 鸡腿菇清炒豆芽

食材：

鸡腿菇

豆芽

蒜末

生抽

盐

食用油

做法：

1. 将鸡腿菇洗净切片，豆芽洗净备用。

2. 锅中烧热适量的食用油，放入蒜末爆香。

3. 加入鸡腿菇和豆芽翻炒，加入少许生抽和盐调味。

4. 炒至豆芽变软，鸡腿菇熟透即可出锅。

7. 鸡腿菇炖排骨汤

食材：

鸡腿菇

排骨

姜片

枸杞