咸阳机场特色美食

咸阳机场位于陕西省咸阳市，是一个重要的交通枢纽。在机场内，有许多美食餐厅，带给在此等待或出行的旅客们不同口味的美食体验。下面我为大家介绍几道咸阳机场的美食做法。

一、肉夹馍

肉夹馍是陕西省流传甚广的小吃，也是咸阳机场绝对不容错过的美食。肉馅儿的制作是关键所在，下面给出具体的制作方法。

材料：

五花肉 200 克、葱姜蒜 适量、小米椒 4 个、郫县豆瓣酱 1 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、白糖 1 汤匙、盐适量、馍 适量、韭菜末 适量。

制作步骤：

1. 五花肉先洗净，焯水，再煮十分钟取出放冷水中，然后切成绞肉状；

2. 青葱、姜蓉、蒜蓉、小米椒切末备用；

3. 热锅凉油，加入五花肉末进行煸炒，煸炒至断生的状态；

4. 加已备好的青葱、姜蓉、蒜蓉、小米椒进行翻炒；

5. 加入郫县豆瓣酱，出红油味；

6. 把生抽、老抽、料酒、白糖加入锅中，调味并翻炒均匀；

7. 炒至馅料出香味，加入适量盐调味，炒好的肉馅盛出，准备就绪；

8. 馍片裂口，夹入肉馅和韭菜末，即可食用。

二、榨菜肉丝面

榨菜肉丝面是陕西地区特色小吃之一，它的美味在于鲜美的榨菜和嫩滑的牛肉丝，下面是具体的制作步骤。

材料：

面条 150 克、牛肉丝 100 克、金针菇 50 克、榨菜 适量、青蒜末 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量。

制作步骤：

1. 锅内放水，烧开后加入面条煮熟，面条完全煮软。

2. 牛肉切丝，加入盐、酱油、少量料酒等进行腌制。

3. 热锅放油，油热后加入牛肉丝煸炒至熟。

4. 锅中留底油，加入金针菇翻炒至出水；

5. 加入榨菜翻炒；

6. 加入适量清水，煮开后尝味加盐，加鸡精，调味后煮片刻；

7. 盛出面条，浇上煮好的汤料，撒上青蒜末即可食用。

三、布丁

在咸阳机场众多美食餐厅中还有一些甜品店不可错过，尤其是那口感细腻、味美诱人的布丁。下面是制作小布丁的方法。

材料：

鲜奶油 100 克、牛奶 100 克、糖粉 30 克、明胶粉 10 克、水 30 克。

制作步骤：

1. 鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅拌打发至体积膨胀；

2. 牛奶倒入锅中加热，放糖粉搅拌热至糖消化，离火；

3. 明胶粉加水搅拌均匀，注入锅中，继续搅拌均匀；

4. 把牛奶液混入打好的鲜奶油，充分搅拌均匀；

5. 等到液体冷却后倒入小杯中，放入冰箱中冷藏，大约两个小时左右后即可食用。

以上就是咸阳机场美食的几种制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行微调。如果你经过咸阳机场，千万不要错过这里的特色美食，一定会让你的舌尖上留下美好的记忆。