北京市餐饮管理有限公司

北京市餐饮测体温规定及指导建议

北京市作为中国的首都，对于餐饮行业的管理和规定非常严格，其中包括餐饮企业测量顾客体温的要求。本文将重点介绍北京市餐饮测体温的规定，并给出一些建议。

一、北京市餐饮测体温的规定

1. 提供测温仪器：根据北京市卫生健康委员会发布的规定，餐饮企业应提供红外线体温计等测温仪器，并确保仪器的准确性和可靠性。

2. 测温位置和时间：餐厅应在入口处或者餐厅内设立专门的测温点，测温时间一般为顾客进入餐厅之前。测温点应设有明显的标识，以便顾客能够找到并遵守测温要求。

3. 健康信息记录：餐饮企业需要将顾客的体温和基本健康信息进行登记，包括姓名、体温、联系方式等，并保存一段时间以备查验。

4. 防疫培训：餐厅员工应接受相关的防疫培训，了解疫情防控知识和相关操作规程，做好个人防护措施，并熟练使用测温仪器。

二、指导建议

1. 严格落实测温措施：餐饮企业应严格执行测温措施，确保每位顾客都接受测温。测温仪器应在每次使用前后进行消毒，避免交叉感染。

2. 提供便捷测温环境：餐厅应合理安排测温点的位置和布局，确保顾客能够便捷地测温。餐厅应提供舒适的等候区域，避免顾客因等待测温而引发不适或不满。

3. 保护顾客隐私和信息安全：餐厅应确保顾客的个人信息安全，并严格遵守相关法律法规。餐饮企业应妥善保存顾客的健康信息，并采取适当的措施防止泄露和滥用。

4. 配备专业人员：餐厅应拥有具备防疫知识和技能的专业人员，负责测温工作和顾客健康信息的登记。他们需要定期接受培训，更新防疫知识和操作技能。

5. 加强卫生管理：除了测温工作，餐厅还应加强卫生管理，定期清洁和消毒店内设施和物品，保持餐厅的清爽和整洁。

北京市餐饮测体温规定要求餐饮企业提供测温仪器、登记顾客信息，并要求员工接受防疫培训。为了更好地执行这些规定，餐厅需要严格执行测温措施，提供便捷的测温环境，并保护顾客的隐私和信息安全。餐厅还应加强卫生管理，确保就餐环境的清洁和整洁。通过这些措施，可以帮助餐饮企业更好地应对疫情，并为顾客提供一个安全和舒适的就餐环境。