如何在烤箱中制作美味饼干？

烤箱是制作饼干的理想工具，可以确保饼干受热均匀，烘烤出脆脆的外表和韧性的内部。下面将介绍如何在烤箱中制作美味饼干：

准备工作

准备好食谱所需的所有原料和材料。预热烤箱至所需的温度，通常饼干的烘烤温度为摄氏 180190 度。

饼干形状与间距

将饼干面团搓成适当大小的小团，根据食谱指示，将其摆放在铺有烤盘纸的烤盘上。确保两个饼干团之间留有一定间距，以免它们在烘烤时粘在一起。

烘烤时间控制

根据食谱指示，设定烤箱时间。一般情况下，烘烤时间为 1015 分钟，具体时间根据饼干的厚度和大小而定。观察饼干边缘呈金黄色时，即可取出。

冷却与保存

将烤好的饼干从烤箱中取出，放置在铁网或烤盘上，让其自然冷却。冷却后的饼干会更加酥脆。待完全冷却后，放入密封容器保存。

小贴士：

• 根据食谱，可在面团中加入巧克力碎片、坚果或干果，增加口感和营养。
• 烤箱温度和时间需要根据不同食谱和烘烤食材做适当调整。

• 在烘烤过程中，可适当旋转烤盘，以确保饼干受热均匀。

希望这些小贴士能帮助你在烤箱中制作出美味可口的饼干！祝你成功！