素菜食谱大全50道家常菜

家常素菜美食菜谱大全

家常素菜是我们日常生活中非常常见的一种菜肴类型,不仅口味清淡,而且富含各种蔬菜的营养元素,非常适合健康饮食。下面我整理了几道简单易做的家常素菜菜谱,供您参考。

食材:

  • 黄瓜
  • 大蒜
  • 香醋
  • 香油

做法:

  • 黄瓜洗净切片,大蒜拍烂切末。
  • 将黄瓜片加盐腌制片刻,挤去多余水分。
  • 加入蒜末、香醋、糖、香油拌匀即可。
  • 食材:

    • 番茄
    • 鸡蛋

    做法:

  • 番茄切块,鸡蛋打散。
  • 热锅凉油,倒入鸡蛋炒散,盛出备用。
  • 同锅加油,将番茄炒软,加入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀即可。
  • 食材:

    • 豆腐
    • 青椒
    • 红椒
    • 葱姜蒜
    • 生抽

    做法:

  • 豆腐切块,青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末。
  • 热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入豆腐煎至两面金黄。
  • 加入青椒、红椒丝,加盐、生抽、糖炒匀,加水焖煮片刻即可。
  • 以上是三道简单易做的家常素菜菜谱,希望对您有所帮助。在烹饪过程中,您可以根据自己的口味适量调整调料和烹饪时间,享受美味健康的家常菜肴。