烟台餐饮业防疫要求

作为餐饮业，疫情期间需要特别注意防疫工作，保护消费者和员工的健康安全。以下是烟台餐饮业防疫要求的一些主要内容：

• 员工每天上班前要测量体温，出现发热等症状应及时报告。
• 严格要求员工佩戴口罩，勤洗手，保持良好卫生习惯。

• 餐厅内桌椅、餐具等经常接触的表面要定时进行消毒。

• 厨房、餐具清洗区域要保持清洁，加强通风换气。

• 安排桌椅间距，避免客人聚集，确保每桌之间保持一定距离。
• 餐厅要控制客流量，避免出现拥挤情况。

• 推行无接触式点餐与结账，减少人员接触。
• 提倡使用一次性餐具，减少感染传播风险。

• 进货食材要选择正规渠道，检查进货质量，避免带菌食材的使用。
• 食材储存要注意卫生条件，避免污染食材。

• 为顾客提供洗手液、消毒湿巾等防护用品。
• 提醒顾客保持社交距离，避免交叉感染。

以上是烟台餐饮业防疫要求的主要内容，希望各餐饮企业能严格执行，并做好防疫工作，共同营造健康安全的就餐环境。