北京夜市小吃

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北京夜市美食：煎饼果子

煎饼果子是北京夜市中的一道经典美食，口味独特，备受喜爱。下面是煎饼果子的做法：

  • 面粉

  • 鸡蛋

  • 油条

  • 酱料（甜面酱、辣椒酱等）

  • 葱花

  • 黄瓜丝

  • 胡萝卜丝

  • 生菜叶

  • 制作煎饼：将面粉加水搅拌均匀成糊状，平铺在锅底煎成薄饼。

  • 加鸡蛋：在煎饼上打鸡蛋，摊开成鸡蛋皮。

  • 加油条：将油条切碎，撒在鸡蛋皮上。

  • 卷起煎饼：将煎饼从一侧卷起，切成小段。

  • 配料：在切好的煎饼上加入甜面酱、辣椒酱，撒上葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝和生菜叶。

    • 以上就是煎饼果子的简单做法，可以根据个人口味自行调整配料。希望你能通过这个做法在家中也品尝到地道的北京夜市美食！

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