小规模纳税人餐饮住宿税率

小规模纳税人是指年销售额不超过500万元（特定行业为800万元）的纳税人。根据《中华人民共和国增值税法》和《中华人民共和国消费税法》的规定，小规模纳税人餐饮业的税率如下：

1. 增值税税率：

小规模纳税人的增值税税率分为两档，具体税率为3%和5%。根据《增值税小规模纳税人办法》，餐饮业属于第一档增值税率，即3%。

餐饮业的增值税计算方法如下：

销售额 × 3%

2. 消费税税率：

根据《中华人民共和国消费税法》的规定，餐饮业的消费税税率为5%。

餐饮业的消费税计算方法如下：

销售额 × 5%

需要注意的是，以上所述的税率均为一般情况下的税率，具体税率可能会因地区或政策调整而有所变化。因此，在实际操作中，餐饮企业应及时了解和掌握最新的税率政策。

小规模纳税人餐饮业还可以享受一定的增值税免征政策。根据《中华人民共和国增值税法》相关规定，小规模纳税人的销售额不超过100万元的部分，可以免征增值税。具体免征政策可根据最新的税法规定进行确认。

建议小规模纳税人餐饮业在税务处理方面需要严格遵守相关法律法规，合规经营，并及时了解和掌握最新的税务政策和申报流程，以确保纳税的准确性和合法性。可以咨询税务机关或聘请专业的税务顾问进行指导和帮助，以便更好地理解和应对餐饮业的税务问题。