诸城食品

对于发现不合格餐饮品牌，需要采取以下步骤来排查和处理：

1. 调查问题源头

首先要找出不合格的餐饮品牌是如何被发现的，是通过食品安全监管部门的抽检、消费者投诉或者其他途径？了解问题的源头有助于更好地确定问题的范围和性质。

2. 收集证据

收集与不合格餐饮品牌相关的证据，如抽检报告、相关投诉记录、食品质量检测报告等。这些证据可以帮助确定问题的严重程度，并为后续的处理提供支持。

3. 停止经营

针对发现不合格的餐饮品牌，需要立即停止其经营活动，以防止风险进一步扩大。此举也是对消费者健康负责的表现。

4. 整改措施

制定详细的整改措施，针对不合格餐饮品牌存在的问题进行全面整改。包括更新设施设备、加强员工培训、完善食品安全管理制度等方面。

5. 宣传澄清

在停止经营和整改措施实施后，通过适当的宣传渠道向消费者公布问题的处理情况和整改效果，恢复消费者对品牌的信任。

6. 监督检查

加强对不合格餐饮品牌的监督检查，确保其严格依照整改措施执行，避免类似问题再次发生。

以上步骤对于排查和处理诸城不合格餐饮品牌问题是很重要的。另外，诸城相关部门也应建立健全食品安全监管机制，加强品牌评定与监管力度，提升消费者食品安全保障感。