对于发现不合格餐饮品牌，需要采取以下步骤来排查和处理： 1. 调查问题源头首先要找出不合格的餐饮品牌是如何被发现的，是通过食品安全监管部门的抽检、消费者投诉或者其他途径？了解问题的源头有助于更好地确定问题的范围和性质。 2. 收集证据收集与不合格餐饮品牌相关的证据，如抽检报告、相关投诉记录、食品质量检测报告等。这些证据可以帮助确定问题的严...