1.《餐饮创业与管理实战指南》-作者:崔铭骥
餐饮业必读的经营管理书籍
餐饮业是一个竞争激烈、变化快速的行业,想要成功经营餐饮业务,需要不断学习和提高自己的经营管理水平。以下是一些关于餐饮业经营管理的书籍推荐,希望对您有所帮助:
本书系统地介绍了餐饮创业的每一个环节,以及餐饮管理的各方面知识,内容全面丰富,案例生动具体,适合初创者和有经验者阅读。
该书系统全面地介绍了餐饮管理的理论与实践,内容包括餐饮市场调研、餐饮设计与装修、餐饮采购与成本控制、餐厅营销策划等,是一本全面的餐饮管理参考书。
本书主要内容包括餐饮企业的运行管理、人力资源管理、财务管理等方面的内容,适合餐饮企业的管理者和创业者学习和参考。
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