纽卡斯尔特色美食家常菜谱
主要食材：
- 1瓶纽卡斯尔啤酒
- 500克牛肉块
- 2个洋葱，切碎
- 2个胡萝卜，切块
- 2个大土豆，切块
- 2个大蒜瓣，切碎
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的罗勒和百里香
步骤：
在炖锅中，热油炒香洋葱和大蒜，加入牛肉块煎至金黄色。
倒入纽卡斯尔啤酒，加入胡萝卜、土豆和调味料。
调至小火炖煮23小时，直到牛肉变得酥烂。
根据个人口味再次调味即可。主要食材：
- 4片全麦面包
- 4个鸡蛋
- 2个烟熏鲑鱼片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的黄油
步骤：
在平底锅中加热黄油。
在两片面包中间放入鲑鱼片，然后再放上另外两片面包。
将整个面包夹入煎锅中，使其两面均匀炒至金黄色。
将鸡蛋打入另一个平底锅中，调至中火煎熟。
将煎蛋放在烤面包上，撒上盐和胡椒粉即可。主要食材：
- 500克羊肉，切块
- 2个洋葱，切碎
- 2个胡萝卜，切块
- 2个大土豆，切块
- 2个大蒜瓣，切碎
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的迷迭香和百里香
步骤：
将羊肉块放入锅中煮沸，去除浮沫。
加入洋葱、胡萝卜、土豆和蒜蓉。
调至中小火炖煮12小时，直到羊肉变得嫩软。
调味并加入香草，根据个人口味再次调整味道。主要食材：
- 500克面粉
- 2个鸡蛋
- 250毫升牛奶
- 适量的盐和糖
- 适量的黄油
步骤：
将面粉、鸡蛋、牛奶、盐和糖混合在一起，制成面糊。
在平底锅中加热黄油，倒入适量的面糊，在锅中烙饼。
煎至两面金黄色，用纸巾轻轻擦去多余的油。
可根据个人喜好添加果酱或奶油作为配料。主要食材：
- 200克淡菜
- 200克虾仁
- 200克白鱼，切块
- 2个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的奶油和新鲜香草
步骤：
在锅中加热黄油，炒香洋葱和大蒜。
加入海鲜和调味料，翻炒几分钟。
倒入适量的水，然后慢慢加入奶油煮沸。
慢炖1520分钟，直到海鲜熟透。
在上菜前撒上新鲜香草作为装饰即可。以上是纽卡斯尔特色美食家常菜谱，希望您会喜欢！尝试制作这些美食，品尝纽卡斯尔的独特风味。
