餐饮行业作为一个高度消耗资源的行业，节约资源、降低成本已经成为当今餐饮企业必须面对的重要问题。在厉行节约的过程中，餐饮企业不仅可以降低经营成本，提高运营效率，还能减少对环境的影响，实现可持续发展。以下是一些餐饮行业厉行节约的策略与实践： 1. 减少食材浪费食材采购是餐饮成本的重要组成部分，合理的采购计划和管理可以降低浪费。餐饮企业可以实行...