作为一个餐饮小白，想要在家烤肉可能会觉得有些困难，但只要掌握一些基本的烤肉技巧，你也可以成为一名烤肉大师。下面是一些关于烤肉的基本指南，希望对你有所帮助。 1. 选择合适的肉类在烤肉前，首先要选择好肉类。适合烤肉的肉类有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等。你可以根据自己的口味和喜好进行选择。一般来说，肥瘦相间的肉会更加美味，因此，在购买肉类时，可以...