餐饮企划经理：成功策划与管理餐饮业务的关键要素 引言：餐饮企划经理在餐饮业中扮演着至关重要的角色，他们负责制定和执行策略，确保餐厅的顺利运营和盈利。本文将探讨餐饮企划经理的职责、技能要求以及成功的策划与管理餐饮业务的关键要素。 1. 餐饮企划经理的职责：餐饮企划经理的主要职责包括但不限于： 制定餐厅的长期发展战略和短期经营计划。 管理餐...