作为餐饮运营经理，您将承担着管理餐厅日常运营的重要责任。以下是您需要了解的职责和技能要求：职责： 人员管理：负责招聘、培训和管理员工，确保团队高效运作。 成本控制：制定预算、监控成本并优化运营，确保餐厅盈利。 供应链管理：与供应商合作，保证食材质量和供应稳定。 客户服务：确保提供优质的客户服务体验，处理...