选择自助餐或点餐服务，对于餐饮业主来说是一个关键的决策。这两种服务方式各有优缺点，需要根据具体情况进行选择。下面我将从不同角度分析自助餐和点餐服务，并提出相应的建议。1. 顾客需求：自助餐适合顾客对食物种类和数量有较大需求的情况，顾客可以根据自己的口味和胃口自由选择；而点餐适合有特定需求的顾客，可以根据菜单中的选项进行选择。2. 服务效率...