疫情下的餐饮业面临的挑战与应对策略疫情对全球范围内的餐饮业造成了巨大的冲击。封锁、限制和健康安全措施的实施使得餐饮业面临着许多挑战。本文将讨论疫情下餐饮业的情况，并提供一些应对策略。1. 人员需求和可靠性：疫情期间，餐饮业面临着人员需求的不稳定性。由于封锁和限制措施的实施，餐饮企业可能面临员工不足的问题。解决这个问题的一种策略是与当地高校...