龙岩市位于福建省西北部，是一个历史文化名城，也是一个美食之都。以下是龙岩市区的一些特色美食。1. 龙岩干肉汤龙岩干肉汤是当地著名的传统美食，以瘦肉、葱姜、花椒等多种香料熬制而成。干肉的选料讲究，猪后腿肉剁成细丝，加上特殊的调味料炒熟，再与汤底相融合，煮出一碗香味浓郁的肉汤。它的特色在于瘦肉酥烂，肉味鲜美，汤底醇厚，香气扑鼻。龙岩干肉汤在当...