餐饮物流配送：流程、挑战与最佳实践餐饮物流是指将食品从生产地点运送到消费者手中的全过程。这一领域的配送流程涉及许多环节，从采购、储存、分拣到配送等，每个环节都需要严格控制以确保食品的安全和新鲜度。以下将探讨餐饮物流的配送流程、面临的挑战以及最佳实践建议。 配送流程1. 采购与订购： 餐饮企业通过供应商或批发商采购食材和原料。...