餐饮行业的排班是保证店内运营顺畅的重要环节。一个良好的排班计划可以提高员工效率，减少管理成本，并提供良好的服务质量。以下是你在餐饮排班准备工作中应该注意的几个关键点： 1.了解业务需求你需要了解你所在餐饮企业的业务需求。这包括餐厅的营业时间、就餐高峰期、客流量等。通过了解业务需求，你可以更好地制定排班计划，合理分配员工资源。 2.制定排班...