餐饮行业是一个与人们的健康直接相关的行业，因此环境管控在其中尤为重要。以下是餐饮行业环境管控的一些要求和建议： 1. 卫生和消毒措施在餐饮环境中，卫生和消毒措施至关重要。确保厨房、餐具和桌面的清洁，并定期消毒。员工应遵守正确的手部卫生和穿着清洁的工作服。 2. 食材储存食材储存是防止食品变质和避免食物中毒的关键。应该使用符合标准的冰箱和冷...