建议： 与供应商建立良好的关系，确保提供高质量的食材。 制定激励计划，以奖励表现出色的员工。 定期进行员工培训，提高他们的技能水平。保证食品质量是餐饮部经理的核心职责之一。您需要确保所有食材的新鲜度和质量，并监督厨房操作，以确保菜品符合卫生和安全标准。作为餐饮部经理，您的职责不仅仅是管理团队和确保食品的质量和服务的顺畅...