餐饮业如何应对节假日高峰在餐饮行业，节假日通常是销售高峰期，但同时也是运营挑战的时刻。有效的策略和准备可以帮助餐厅在节假日期间最大化利润，提升客户体验，以下是一些建议： 1. 提前规划 制定详细的节假日营销计划，包括特别菜单、促销活动等。 根据历史数据和预测分析，预估节假日的顾客流量，并相应调整人员和原材料的备货量。...