餐饮行业菜品选择指南餐饮行业菜品的选择是一门复杂而细致的艺术,需要综合考虑多方面因素。作为一个问答专家,我将根据您提出的需求,为您提供详细的建议和指导。首先,您需要明确餐厅的定位和目标客户群。不同类型的餐厅,适合的菜品会有所不同。例如,快餐店主打方便快捷,适合提供汉堡、炸鸡等快餐类菜品;while高档餐厅则更注重菜品的口感、创意和用料的精...