在餐饮服务行业中，烟火气是一个常见的问题，它可能会影响顾客的用餐体验，甚至对餐厅的形象和卫生造成负面影响。因此，餐饮业主和员工需要采取一些措施来避免烟火气问题。1. 保持清洁卫生 保持餐厅的清洁卫生是避免烟火气问题的基本前提。定期清洁厨房油烟机、烟道和灶具等设备，及时清理油污和食材残渣，可以有效减少烟火气的产生。2. 合理安装通风设备 良...