餐饮单位在疫情期间面临着诸多挑战，包括疫情防控、经营困难等问题。以下是针对餐饮单位疫情案件的分析：1. 疫情防控措施 餐饮单位在疫情期间需要加强疫情防控措施，包括： 严格执行消毒措施：定期对餐厅进行消毒，特别是对餐桌、餐具等高频接触物体进行消毒。 做好员工防护：提供口罩、手套等防护用具，定期测量员工体温，确保员工健康。 控制客...