在餐饮行业，线下接单是一项非常重要的业务环节。有效的接单管理和优化流程可以提高工作效率，增加顾客满意度，同时也有助于降低错误订单和提高客流量。以下是针对餐饮线下接单的管理及优化方案： 订单接收环节1. 培训服务人员：为确保准确无误地接单，需要对服务人员进行专业的接单培训，包括如何准确记录订单信息、如何应对突发情况等。2. 订单填写系统：引...