餐饮厨房抬高的必要性和实施方法 餐饮厨房抬高是指将厨房地面提高到比周围房间更高的高度，以防止水或油污渗漏到其他房间，同时也有利于排水和清洁。以下是关于餐饮厨房抬高的必要性和实施方法的详细解答：1. 卫生要求： 厨房是餐饮场所最容易积累油污和水渍的地方，抬高厨房地面可以有效防止这些污物渗漏到地面，保持厨房的清洁卫生。2. 防水要求： 厨房...