辣椒素的作用辣椒素是辣椒中的主要活性成分之一，具有多种作用和功效。以下是辣椒素的主要作用： 1. 镇痛作用辣椒素能刺激神经末梢，释放内源性物质P，从而产生一种镇痛效果。在药理学上，辣椒素可作为一种局部麻醉药物使用，用于缓解关节炎、头痛、神经痛等疼痛症状。 2. 抗菌作用辣椒素具有较强的抗菌作用，能够抑制肠道和食道中的细菌和霉菌的生长...