在餐饮行业中，后厨是厨师们工作的地方，也是菜品制作的核心区域。在后厨中，有许多专业术语和美称，以下是一些常见的后厨美称：刀工大师： 指在切菜、切肉等方面技艺高超的厨师。 炒锅舞者： 指擅长炒菜技艺的厨师，能够炒出色香味俱全的菜品。 汤王： 擅长熬制各类高汤和汤品的厨师。 烘焙达人： 擅长烘焙技艺，能够制作各种面包、...