全聚德在餐饮界的地位全聚德是中国最知名的烤鸭品牌之一，其在餐饮界有着举足轻重的地位。以下是全聚德在餐饮界的地位及影响的一些关键因素：全聚德成立于1864年，至今已有百余年的历史。作为中国传统餐饮名店，全聚德的口碑和影响力源远流长。其烤鸭制作工艺经过世世代代的传承和创新，融合了中国烹饪的精髓，成为了中国饮食文化的代表。全聚德的烤鸭不仅是中国...