制作美味腐竹的简易方法腐竹，是一种常见的大豆制品，具有丰富的营养价值和多样的用途。它可以被用来炖汤、烹饪、炸以及作为素菜的主料。以下是一种简易的方法，让你可以在家中制作美味可口的腐竹。 材料：1. 大豆（500克）2. 碱水（一小匙）3. 清水（适量） 制作步骤： 1. 浸泡大豆： 将大豆洗净后，浸泡在清水中，浸泡时间最好在8至1...