米醋泡黄豆是一道美味健康的小吃，不仅口感酸甜可口，而且富含蛋白质和营养物质，具有多种健康益处。以下是制作米醋泡黄豆的步骤和注意事项： 制作步骤： 准备食材： 主要食材包括黄豆、米醋、水、盐。 浸泡： 将黄豆浸泡于清水中，泡发12小时以上，直至豆子膨胀。 煮熟： 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入清水，煮至黄豆变得软糯。煮的过程中可以加入少...