函授大专餐饮专业是培养具备餐饮服务管理、烹饪技术等方面知识和实践能力的专业人才。通过系统学习，学生可以掌握餐饮行业的相关知识和技能，在餐饮企业、酒店、餐厅等单位从事餐饮管理和服务工作。 课程设置函授大专餐饮专业的课程设置通常包括餐饮管理、烹饪技术、营养学、餐饮卫生与安全、餐饮服务礼仪等方面的专业课程。学生除了学习理论知识外，还需要参加实践...