题目：如何选择及使用餐饮用消毒柜？在餐饮业中，消毒是餐品卫生的重要措施之一。而使用消毒柜是目前比较普遍的消毒方式之一。在选择和使用消毒柜时，需要注意以下几点：一、选择合适的消毒柜1. 所需容量：选择消毒柜时，需要根据餐厅的规模和设备的数量来确定所需容量。一般来说，较大的餐厅需要较大的容量。2. 材质：消毒柜的材质应该是耐高温、耐腐蚀、易清...