经营北京大型连锁餐饮业务的关键要素和指导建议一、市场分析1. 北京餐饮市场的潜力和竞争状况 通过研究北京的人口数量、经济发展程度、消费水平和餐饮消费习惯等因素评估市场潜力。 分析当地餐饮业的竞争格局，了解已有的大型连锁餐饮品牌和他们的市场定位。2. 目标人群的需求和喜好 调研目标人群的消费习惯、饮食偏好、时尚潮流等...