餐饮业的绩效改革计划是关于如何提高餐厅运营效率、优化成本控制、提升服务质量、加强营销策略等方面的一项重要计划。下面我将从几个关键方面给出餐饮业绩效改革的建议。 1. 运营效率提升提高餐厅运营效率是提升绩效的重要一环。可以考虑采取以下措施： 优化工作流程：简化点菜、上菜、结账等流程，提高服务效率。 引入技术支持：使用POS系统、预订系统...