餐饮后厨工作流程在餐饮行业中，后厨是确保美食品质的核心环节。一个高效的后厨工作流程可以提高生产效率、保证食品安全和品质，以及提升顾客满意度。下面是典型的餐饮后厨工作流程： 1. 接收食材和原料 订购食材： 根据菜单和需求，负责人员负责订购所需食材和原料，确保供应充足。 接收送货： 接收送货并检查食材的新鲜度、质量和数量，确保符合订单要求...