餐饮店成本核算及管理的关键要点在餐饮行业，成本核算对于经营的成功至关重要。正确、准确地核算和管理成本，可以有效控制经营风险，提高盈利能力。以下是餐饮店成本核算的关键要点和管理建议：1. 分析并分类成本：需要对餐饮店的成本进行分析和分类。一般来说，成本可分为直接成本和间接成本。直接成本包括食材、原材料的采购成本，人工工资等与制作产品直接相关...