餐饮行业人效计算公式 在餐饮行业，人效是指员工在单位时间内完成的工作量，通常以每小时服务的顾客数量或每天完成的订单数量来衡量。计算人效可以帮助餐饮企业评估员工的工作效率，合理安排人力资源，提高服务质量和经营效益。人效计算公式可以根据具体情况进行调整，但一般包括以下几个关键因素：1. 服务时间 服务时间是指员工实际从开始工作到结束工作的时...