**理解餐饮行业中的海鲜过磅** 在餐饮行业中，特别是在海鲜餐厅或市场，经常会听到“海鲜过磅”这个术语。这其实是一个非常常见的做法，它指的是将海鲜放在称上，然后根据其重量计算价格。下面我将详细解释海鲜过磅的意义以及相关注意事项。 ### 1. 过磅的定义 海鲜过磅是指将海鲜放在专用的电子或机械秤上，测量其重量以确定价格的过程。这种方...