随着全球旅游业的不断发展和消费者对服务质量的不断提升要求，酒店餐饮部门作为酒店业中的重要组成部分，承担着提供优质餐饮服务的责任。本文将就当前酒店餐饮部门面临的挑战与机遇进行分析，并提出相应的指导建议。 1. 挑战：竞争激烈随着全球旅游业的增长，酒店行业也迎来了激烈的竞争。为了吸引客户，酒店需要提供更具吸引力的餐饮体验。这导致了餐饮部门面临...