餐饮店面运营标准表及建议作为一家餐饮店，良好的店面运营标准和流程管理是必不可少的。以下是餐饮店面运营中应当遵守的标准表及建议。1.食品卫生管理标准：保持食品的质量和安全是基本要求。店家应该遵循卫生标准，定期对店面进行清洁和卫生巡检，及时净化食品空气，对食品及餐具进行严格控制和消毒，将剩余食物及废弃物及时收拾妥当等措施。2.食品配料标准：为...